台南不是只有小吃和古蹟而已！兩年前為了證明這點，自己當導遊帶兩位同學玩了兩天，雖然大家都非常盡興，但在沒有相機的當時，一切美好回憶都只是徒增沒圖沒真相的遺憾。這次父親節帶著雞九回家，脅迫憂愁少年陪我去一家叫「Kinks」的house bar，總算給我拍到證據了！！
進入正題之前，先看一下高鐵台南站現代科技感十足的外觀：
高鐵台南站距離市區其實還有點距離，幸好有免費接駁車在高鐵與台鐵車站間往返，每二十分鐘就有一班。以往台北至台南，如搭莒光號須耗時六小時，搭自強號約四小時，即使選擇客運也須五個小時（遇塞車則更久，半夜司機飆車個人搭過最快為三小時），而高鐵包含接駁車在內的乘車時間，前後加起來約兩小時。當然，時間減一半，價格貴一倍。
會知道這家店是因為常在PTT上看到網友推薦，據說店長待過誠品音樂館，店內搖滾樂常駐，並播放各種平常較難租到的電影。光是搖滾樂常駐這點就抓住了我的心啊！
座落在台鐵鐵路旁，好似一般民宅的紅磚圍牆上低調的掛著一串相框──仔細一看才發現是拆卸下來的老式木邊玻璃窗，上頭低調的寫著「老房子」三個字。一整排玻璃窗延伸到牆的另一邊，在老樹蔭下掛著五個黑色的英文字母「Kinks」。光是這面外牆就讓我驚訝了很久，一時間竟沒搞清楚店門口到底在哪裡，一直往相反方向觀望，最後才發現店門與招牌一樣低調──長得就跟普通住家沒兩樣。要是我平常經過這裡，搞不好完全不會發現這是一家店啊！
穿過前庭院，又興奮又驚訝地繞著整間屋子走了一圈，一直想這裡的店員每天都是以怎樣的心情和態度工作？需要多少勇氣來實現開這樣一家店的理想？
這棟老房子建於五、六十年前，由設計師黃筱倩改建，保存了原有的格局與建材，再搭配組合各式材質，重組成現在的Kinks。
我愛那片鮮豔的桃紅搭配深色木窗、那片鐵灰藍搭配亮橘色的舊沙發，天花板外露的橫樑結構垂掛著白色古典吊燈，大紅色的復古花紋地毯襯底，粉刷過的斑駁牆面上蔓延著街頭塗鴉插畫；我也愛陣陣老式搖滾樂音中偶爾穿插火車經過的轟隆聲，即使沒有冷氣也不感覺悶熱的室溫，老樹與植栽包覆整棟屋子，光線從敞開的大門和窗邊流瀉進來，明與暗的對比大得巧好讓時間凝滯。
點了一份煙燻鮭魚，單點價九十元，加一百元升級套餐──附薯條、沙拉、玉米濃湯和一百元飲料，對我來說份量已很充足。已經習慣台北消費的我，能以這般價格享受到這種裝潢和氣氛，實在是太划算了啊！！
很可惜這次我們選在下午兩點，人家才開店沒多久就衝進去。雖然白天的氣氛也很好，但還是很想感受一下夜晚喝一點調酒、屋內燈火通明的氣氛。下次回台南一定要再去一次！
更多關於Kinks：
‧替Kinks牆壁塗鴨的插畫家Via（V鴨）部落格
‧魚腸劍譜有更詳盡的Kinks介紹和更好的照片
‧Kinks店家官方部落格
題外話，我是台南市長大的城市小孩，別再問我台南縣有什麼可以玩了，我知道的不會比你從旅遊書上看來的多。
麥克瘋台南，期待下回再相見！
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